restaurant1
restaurant1
restaurant2
restaurant2
restaurant104
restaurant104
bar
bar
haardkamer
haardkamer
  1. Als u een kortingscode heeft, kunt u deze hier invullen

A la Carte Restaurant Puur

 

Voorgerechten 

 Ganzenlever
 Proeverij van ganzenlever
€ 23,00

Carpaccio
 Zacht geplette Nederlandse ossenhaas met krullen van ganzenlever
€ 19,00

  Zalm
Gemarineerd, met een crème van citroen en basilicum ijs
  € 19,00

Tartaar van lichtgemarineerde Carabineros
 Gedroogde chorizo en een créme van ijzerkruid
€ 23,00

Vegatarische antiepasta met geitenkaas
Sorbet van appelstroop
 
€ 19,00 


 
Tussengerechten

Zwezerik
Krokant gebakken, met vers geschaafde truffel en gevogelte jus
 € 21,00 
 
  Tarbot
Texturen van knolselderij en blanke botersaus
€ 21,00
   
 Langoustine
Bouillon, met fijne groenten en langoustine
 € 14,50.

 
 
 Hoofdgerechten

Limburgse Hoeve Hoender met vers geschaafde truffel
Op lage temperatuur gegaard, met ganzeleversaus en vers geschaafde truffel
   € 26,00

 Grain Fed entrecôte
Geserveerd met handgesneden frietjes en sjalottensaus.
€ 33,00

 Tournedos in Zoutkorst (min 2 pers)
Tournedos bereid in hooi met zoutkorst en rodewijnsaus (1 uur)
€ 33,00 p.p. 
 
Tarbot
Op één kant gebakken met blanke boter saus.
€ 31,00
 
Wilde Zeebaars
 Krokant gebakken en geserveerd met olijfolie.
       € 34,00       

 

Kaas


Nederlands kaas assortiment, variatie van 6 Nederlandse kazen.
€ 14,50


 
Desserts
 
Crème Brûlée
 Vanille en Huisgemaakte sorbet.
€ 11,00  

Coupe Romanoff
€ 11,00

  Pêche Melba
€ 11,00

 

 

  Menu du Chef

 

Ganzenlever
Proeverij van ganzenlever
of
Tartaar van lichtgemarineerde carabineros
Gedroogde chorizo en een crème van ijzerkruid

 
Zwezerik
Krokant gebakken, met vers geschaafdetruffel en gevogelte jus
of
Wilde Zeebaars
Krokant gebakken en geserveerd met olijfolie

 Langoustine
Bouillon, met fijne groenten en langoustine



 Grain fed entrecôte
Geserveerd met handgesneden frietjes en sjalottensaus
of
Tarbot
Gebakken met texturen van knolselderij en blanke boter saus

 


Nederlands kaas assortiment,
Variatie van 6 Nederlandse kaassoorten.
of
Aardbeien Romanoff

 
 
 3 gangen € 54    ( Voorgerecht - Hoofdgerecht - Dessert )
4 gangen € 66    (Voorgerecht - Soep - Hoofdgerecht - Dessert )
5 gangen € 79    ( Voorgerecht - Tussengerecht - Soep - Hoofdgerecht - Dessert)
6 gangen € 89    ( plus Kaas )

of

Buiten onze a la Carte kaart serveren wij ook ons heerlijk 3-gangen menu ''PUUR'' dat dagelijks wisselt. De prijs hiervoor bedraagt € 37,00 p.p.


 
Menu is altijd voor de gehele tafel, aantal gangen en keuze mag variëren

Ons restaurant is dagelijks geopend van 18:00 - 20:00 uur.
     
De wachttijd kan iets langer zijn, dit komt doordat alles
volledig in eigen keuken bereid wordt.
Heeft u allergieën of speciale diëten, laat het ons weten!

 
 
Bent u tevreden, vertel het door!
 Als u niet tevreden bent, vertel het ons,
zodat wij het kunnen oplossen.
Schrijf een review: klik op logo tripadvisor. 



Hartelijk dank en graag tot ziens!